Hallah : Un Pain Tressé Juif, Symbole de Tradition et de Saveurs
La hallah, également appelée halla ou challah (hallot au pluriel), est bien plus qu'un simple pain tressé ; c'est un symbole de tradition juive, préparé avec soin chaque vendredi en prévision du shabbat. Cette recette, cousin proche de la brioche, se distingue par l'utilisation d'huile en remplacement du beurre.
La hallah, parsemée délicatement de graines de pavot ou de sésame, offre une expérience culinaire riche et polyvalente. Son goût exquis s'accorde parfaitement avec des accompagnements salés ou sucrés, en faisant une option appréciée à toute heure. Découvrez le plaisir de partager cette création tressée, chargée d'histoire et de saveurs, dans le cadre chaleureux du shabbat.
