Hallah (pain de shabbat)

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Disposez la farine une puits dans une terrine.

  Étape terminée
• 2

  Ajoutez la levure diluée dans une peu d'eau tiède, le sucre, l'oeuf battu, l'huile, le sel, l'eau. Pétrissez bien.

  Étape terminée
• 3

  Laissez reposer la pâte pendant 1 heure pour la faire lever.

  Étape terminée
• 4

  Rompez votre pâte et divisez-la en trois parties que vous façonnez en longs rouleaux. Tressez-les et laissez reposer à nouveau sur une plaque beurrée allant au lour, de préférence à la chaleur ambiante pour qu'ils doublent de volume.

  Étape terminée
• 5

  Dorez au jaune d'oeuf battu. Enfournez à four assez chaud pendant 20 mn.

  Étape terminée