Hallah (pain de shabbat)
- Total
- 50 min
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Très facile
- Coût
- Bon marché
- Portions
- 6 personnes
Ingrédients
- Four
- Balance de cuisine
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Préparation
Disposez la farine une puits dans une terrine.
Ajoutez la levure diluée dans une peu d'eau tiède, le sucre, l'oeuf battu, l'huile, le sel, l'eau. Pétrissez bien.
Laissez reposer la pâte pendant pour la faire lever.
Rompez votre pâte et divisez-la en trois parties que vous façonnez en longs rouleaux. Tressez-les et laissez reposer à nouveau sur une plaque beurrée allant au lour, de préférence à la chaleur ambiante pour qu'ils doublent de volume.
Dorez au jaune d'oeuf battu. Enfournez à four assez chaud pendant .
Valeurs nutritionnelles
| Calories | 350 kcal |
|---|---|
| Glucides | 55 g |
| dont sucres | 10 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 10 g |
| dont saturés | 2 g |
| dont insaturés | 8 g |
| Fibres | 2 g |
| Cholestérol | 90 mg |
| Sodium | 400 mg |
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