Cake à la courge
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Par sofie
- 09-10-2021 10:33
- 0(0)
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70 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 économe
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Robot pâtissier
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Râpe
- 1 Moule à cake
- 1 Couteau
- 1 Blender chauffant
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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50 min
Étape 2 La faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 3 Dans une poêle faire fondre le beurre, y rajouter la chair de courge écrasée en purée, le boursin et les épices.
Étape 4 Laisser cuire environ 15 minutes et laisser refroidir.
Étape 5 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 6 Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, rajouter la courge, la farine et la levure puis battre au robot.
Étape 7 Ajouter le gruyère râpé.
Étape 8 Si la pâte est trop dure, rajouter le lait.
Étape 9 On doit obtenir une pâte plutôt liquide.
Étape 10 Verser dans un moule à cake et cuire au four pendant 50 minutes.
Étape 11 Vérifier tout de même la cuisson avec une lame de couteau.
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