Apéritifs

Cake Oreste

Name: Cake Oreste
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 250 g Farine; 1 sachet Levure; 8 cl Crème fraîche; 10 cl Purée de tomate; 5 Tomate séchée; 10 cl Huile d'olive; 3 Oeuf; 100 g Gruyère; 2 cuillère à café Câpres; 100 g Dés de jambon

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Facile

Le cake Oreste est une recette méditerranéenne et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Avec des tomates séchées, du jambon, des câpres et du gruyère, ce cake est idéal pour un repas convivial.

Ingrédients

4 Personnes.

250 g Farine

1 sachet Levure

8 cl Crème fraîche

10 cl Purée de tomate

5 Tomate séchée

10 cl Huile d'olive

3 Oeuf

100 g Gruyère

2 cuillère à café Câpres

100 g Dés de jambon

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Papier sulfurisé

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).

Étape terminée
2

Dans un saladier mettre la farine, le sachet de levure, les œufs et l'huile d'olive.

Étape terminée
3

Mélanger le tout jusqu’à obtenir un pâte lisse et sans grumeaux.

Étape terminée
4

Mettre la purée de tomate ainsi que la crème fraîche et mélanger.

Étape terminée
5

Coupé en petits morceaux les tomates et les incorporer, mélanger.

Étape terminée
6

Mettre les dés de jambon et les câpres, mélanger.

Étape terminée
7

En dernier mettre le gruyère puis mélanger.

Étape terminée
8

Pour éviter du gras superflu, mettre une feuille de papier cuisson dans votre plat, verser le mélange et enfourner.

Étape terminée
9

Mettre le cake à cuire à 180°C pendant 15 min.

Étape terminée