Cake salé aux tomates séchées et jambon (sans gluten)

Monter les blancs en neige.

Découper en petits morceaux les tomates séchées.

Mélanger tous les ingrédients ensemble (sauf les blancs d'oeufs).

Incorporer les blancs en neige.

Cuire dans un moule huilé et fariné à 180 °C (thermostat 6) jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche.