Cake jambon- pruneaux
Le cake jambon-pruneaux est une recette sucrée-salée et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Avec des pruneaux, du jambon et de l’emmental, ce cake est parfait pour un repas original.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans un saladier, ajouter les œufs, l'huile et la farine et mélanger le tout à l'aide d'une spatule.
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3
Diluer la levure dans le Muscat (ou le vin blanc) puis verser dans la pâte.
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4
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte crémeuse bien lisse.
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5
Couper les pruneaux en 4 et les ajouter à la préparation avec les dés de jambon et le fromage râpé.
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6
Saler et poivrer.
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7
Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner 30 min à 180°C puis 15 min à 150°C.
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8
Vérifier la cuisson, le cake doit être doré et le couteau doit en sortir propre.