Toute l'année
Oie farcie aux fruits secs et poires rôties
Oie à l'ancienne
Dinde aux fruits secs et purée de patates douces à l'orange
Risotto venere, truffes et chapon aux fruits secs
Confiture de pruneaux
Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux
Amuse-bouches aux fruits secs
Nouveau
Amuse-bouches abricots et pruneaux
Soupe de pommes fondantes au caramel
Tajine sucré-salé au tofu fumé











