

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Casserole
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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5 min
2
Pendant ce temps éplucher les pommes et les couper en 6 quartiers.
3
Les plonger dans le sirop en ébullition et laisser cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes mais pas défaites.
4
Mettre dans des verres, ajouter 2 cuillères à soupe de sirop.
5
Quand c'est refroidi mettre au frigo.
6
Mettre les pruneaux à gonfler dans 3 cuillères à soupe de sirop et l'alcool.
7
Au moment de servir, couler un peu de caramel sur les pommes,décorer avec les pruneaux.