Desserts

Soupe de pommes fondantes au caramel

Name: Soupe de pommes fondantes au caramel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuillère à soupe Sucre; 4 Pruneau dénoyautés; 2 cuillère à café Rhum ou de calvados; 6 Pomme à cuire (reinette...); 1 l Eau; 1 filet Caramel tout fait

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

4 cuillère à soupe Sucre

4 Pruneau dénoyautés

2 cuillère à café Rhum ou de calvados

6 Pomme à cuire (reinette...)

1 l Eau

1 filet Caramel tout fait

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 économe

1 Casserole

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Faire un sirop léger avec l'eau et le sucre.

Étape terminée
2

Pendant ce temps éplucher les pommes et les couper en 6 quartiers.

Étape terminée
3

Les plonger dans le sirop en ébullition et laisser cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes mais pas défaites.

Étape terminée
4

Mettre dans des verres, ajouter 2 cuillères à soupe de sirop.

Étape terminée
5

Quand c'est refroidi mettre au frigo.

Étape terminée
6

Mettre les pruneaux à gonfler dans 3 cuillères à soupe de sirop et l'alcool.

Étape terminée
7

Au moment de servir, couler un peu de caramel sur les pommes,décorer avec les pruneaux.

Étape terminée