Poêlée de pommes au pain d'épices

• 2 tranchesPain d'épices un peu rassi
• 30 gBeurre
• 1 cuillère à soupeSucre roux
• 1Pomme (golden)

Préparation

1. 1

   Peler et couper la pomme en tranches assez fines.

2. 2

   Couper le Pain d'épice en petits carrés.

3. 3

   Faire chauffer (sans noircir) le beurre dans une poêle et y mettre les tranches de pomme et le pain d'épices pendant 5 min en retournant à la spatule pour que ça dore de tous côtés.

4. 4

   Rajouter le sucre et laisser caraméliser 1 minute en surveillant.

5. 5

   Servir chaud, accompagné d'une boule de glace vanille.

6. 6

   Pour présenter joliment, on peut disposer les tranches de pomme en rosace, le pain d'épice à côté ou autour et la glace au centre.