Hors saison
Dinde aux fruits secs et purée de patates douces à l'orange
Dinde de Noël farcie aux abricots secs
Nougat de foie gras
Tarte à l'abricot et aux éclats de nougat
Glace au nougat, compote d’abricots
Bavarois nougat abricots
Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au miel
Risotto venere, truffes et chapon aux fruits secs
Des calissons (presque) comme en Provence
Cocktail Zombie maison











