Name: Tarte aux mirabelles et à la confiture d'abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 750 g de mirabelle; 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot (maison de préférence); 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients

6 Personnes

1 pâte feuilletée

750 g de mirabelle

3 cuillères à soupe de confiture d'abricot (maison de préférence)

1 sachet de sucre vanillé

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 fourchette
1 papier sulfurisé
1 pinceau
1 Couteau
1 balance de cuisine
1 plat à tarte
1 plat

Préparation

15 min
-
30 min

1

Dans un premier temps, mettre la pâte feuilletée (maison) dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette.

2

La mettre à précuire avec du papier cuisson et des billes de cuisson dessus (pour que la pâte ne gonfle pas) au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 15 minutes (jusqu'à ce que les bords commencent à dorer).

3

Pendant que la pâte cuit, couper les mirabelles en deux et enlever les noyaux.

4

Une fois la pâte dorée sortie du four, étaler sur la pâte les 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot (encore meilleure si elle est maison).

5

Disposer les mirabelles, côté chair vers le haut sur la pâte recouverte de confiture.

6

Parsemer le tout avec le sachet de sucre vanillé.

7

Enfourner à 180°c (thermostat 6) pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les mirabelles soient bien dorées !