Desserts
Tarte aux mirabelles façon crumble
Temps total
70 min
Budget
Moyen
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
1
Pâte feuilletée
10 cl
Crème fraîche
0.5 cuillère à café
Vanille liquide
100 g
Sucre
80 g
Beurre
80 g
Sucre
100 g
Farine
100 g
Pralin
2
Oeuf
10 cl
Lait
2 bol
Mirabelle (ou un autre fruit qui ne fait pas trop de jus, il faut que les fruits recouvre le fond de pâte)
4
Palets bretons (ou 4 de vos biscuits favorits)
Ustensiles
Préparation
Préparation
35 min
Repos
-
Cuisson
35 min
-
1
Foncez un moule à tarte avec votre pâte, et la faites-la précuire 5 min à 250°C (thermostat 8).
-
2
Disposez les fruit dénoyautés sur le fond de pâte.
-
3
Préparez un flan avec les oeufs, le lait, la crême fraiche, la vanille, et les 100 g de sucre. Versez le flan sur les fruits.
-
4
Mélangez le reste des ingrédients (beurre, 80 g de sucre, farine, palets breton, et pralin), de façon à obtenir de grosses miettes... Disposez cette pâte à crumble par dessus le flan (elle s'enfonce un peu dans le flan, mais c'est normal!).
-
5
Faites cuire environ 30 min à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que l'appareil à crumble soit doré et que, lorsque vous remuez la tarte, le flan ne paraisse plus liquide.