Name: Tarte aux mirabelles façon crumble
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 10 cl Crème fraîche; 0.5 cuillère à café Vanille; 100 g Sucre; 80 g Beurre; 80 g Sucre; 100 g Farine; 100 g Pralin; 2 Oeuf; 10 cl Lait; 2 bol Mirabelle; 4 Palets bretons

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Saladiers
1 Balance de cuisine

Préparation

35 min
-
35 min

1

Foncez un moule à tarte avec votre pâte, et la faites-la précuire 5 min à 250°C (thermostat 8).

2

Disposez les fruit dénoyautés sur le fond de pâte.

3

Préparez un flan avec les oeufs, le lait, la crême fraiche, la vanille, et les 100 g de sucre. Versez le flan sur les fruits.

4

Mélangez le reste des ingrédients (beurre, 80 g de sucre, farine, palets breton, et pralin), de façon à obtenir de grosses miettes... Disposez cette pâte à crumble par dessus le flan (elle s'enfonce un peu dans le flan, mais c'est normal!).

5

Faites cuire environ 30 min à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que l'appareil à crumble soit doré et que, lorsque vous remuez la tarte, le flan ne paraisse plus liquide.