Name: Gâteau rapide au yaourt, mirabelles et amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 7 personnes
Ingredients: 2 pot Sucre roux; 3 pot Farine; 0.5 pot Huile; 1 sachet Levure chimique; 1 Yaourt nature; 3 Oeuf; 2 cuillère à soupe Amandes en poudre; 1 bocal Mirabelle; Amandes effilées

Ingrédients

7 personnes

2 pot Sucre roux

3 pot Farine

0.5 pot Huile

1 sachet Levure chimique

1 Yaourt nature

3 Oeuf

2 cuillère à soupe Amandes en poudre (si vous la faites

1 bocal Mirabelle au sirop (soit 385 g égoutté environ)

Amandes effilées

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
50 min

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Dans un saladier, mélanger : yaourt, sucre, farine, oeufs, huile.

3

Puis ajouter la farine préalablement mélangé à la levure.

4

Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène à la cuillère en bois.

5

Ajouter la poudre d'amandes et mélanger à nouveau.

6

Dénoyauter les mirabelles si besoin et les couper en 2 ou 3 .

7

Les ajouter à la pâte en mélangeant délicatement.

8

Beurrer un moule à manqué ou à cake et verser la pâte.

9

Saupoudrer d'amandes effilées et mettre au four à 180°C jusqu'à ce que le gâteau soit doré sur le dessus et que la pointe d'un couteau ressorte parfaitement propre (selon les moules, entre 45 et 60 mn de cuisson).