Recettes de printemps

Asperges, petits pois, radis, fraises et agneau : nos recettes de printemps, légères et colorées, avec les produits de la saison.

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Questions fréquentes sur les recettes de printemps

Quels légumes de saison au printemps ?

Asperges, petits pois, fèves, radis, épinards, artichauts, carottes nouvelles et oignons nouveaux. Le détail mois par mois : que cuisiner ce mois-ci.

Quels fruits au printemps ?

La rhubarbe dès avril, puis les fraises et les premières cerises en mai-juin.

Quel plat de printemps facile ?

Une salade de crudités, un risotto aux asperges, une quiche aux petits pois ou un navarin d'agneau aux légumes nouveaux.