Gâteau moelleux aux amandes et sucre vanillé au Airfryer

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre :

• 1

  Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes, puis laissez-le tiédir quelques minutes avant de l’incorporer à la préparation.

  Étape terminée

Mélanger les ingrédients secs :

• 1

  Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes avec le sucre vanillé afin de bien répartir les ingrédients.

  Étape terminée

Ajouter les œufs :

• 1

  Ajoutez les œufs un à un en mélangeant soigneusement entre chaque ajout. La préparation doit devenir homogène et légèrement crémeuse.

  Étape terminée

Parfumer la pâte :

• 1

  Incorporez le beurre fondu tiédi, puis ajoutez le sachet de vanille Madagascar. Si vous le souhaitez, versez également le rhum ambré et mélangez jusqu’à obtenir une pâte parfaitement homogène.

  Étape terminée

Verser dans le moule :

• 1

  Versez la préparation dans un moule beurré adapté à la cuisson dans l’Airfryer, en silicone ou en métal. Placez le moule dans la cuve en veillant à laisser suffisamment d’espace pour que l’air puisse circuler correctement.

  Étape terminée

Cuire en mode Bake :

• 1

  Sélectionnez le mode Bake et faites cuire à 170 °C pendant 25 minutes. Le gâteau doit être bien doré, pris sur les bords et encore légèrement fondant au centre. Selon la puissance de votre Airfryer, poursuivez la cuisson jusqu’à 5 minutes supplémentaires si nécessaire.

  Étape terminée

Conseil :

• 1

  laissez le gâteau tiédir quelques minutes avant de le démouler. Le centre, légèrement fondant à la sortie de l’Airfryer, va continuer à se raffermir doucement en refroidissant.

  Étape terminée