Name: Gâteau moelleux aux noix et aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 125 g Beurre; 200 g Sucre; 125 g Noix; 80 g Farine; 125 g Amandes; 3 cuillère à soupe Kirsch; 5 Oeuf

Ingrédients

8 personnes

125 g Beurre

200 g Sucre

125 g Noix moulues

80 g Farine

125 g Amandes en poudre

3 cuillère à soupe Kirsch (facultatif)

5 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Moule à cake
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
50 min

1

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°).

2

Faire fondre le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

3

Ajouter progressivement le beurre fondu, la poudre d'amandes, les noix moulues, le kirsch, et la farine.

4

Verser cette pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

5

Mettre au four thermostat 6 pendant 25 min, puis baisser le four à thermostat 4 (120°) pendant 20 à 25 min au moins (tester régulièrement la cuisson en y plongeant la lame d'un couteau : le gâteau est cuit lorsque la lame ressort sèche).