

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Tamis
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Moule à cake
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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60 min
2
Battez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que celui-ci soit bien dissous.
3
Incorporez peu à peu la farine, puis les œufs un à un.
4
Mélangez soigneusement.
5
Écrasez grossièrement les noix et mélangez-les aux Cognac. Ajoutez le tout à la pâte.
6
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la pâte et faites cuire 1 heure environ au four (électrique ou pas).
7
Si le gâteau dore trop, baissez la température.
8
Testez la cuisson en piquant le gâteau à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre. Démoulez le gâteau et laissez refroidir.
9
Dégustez votre gâteau fait maison.