Cookies aux noix
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Battre les jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes, les noix, le chocolat, le sucre, la levure et le kirsch.
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2
Battre les blancs d'oeufs en neige compacte.
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3
Mélanger la neige au reste de la préparation.
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4
Verser le tout dans un moule à cake beurré.
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5
Cuire à four préchauffé durant 20 à 25 minutes à 220°C.
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6
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
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7
Le cookie complètement refroidi peut être tranché horizontalement en son milieu.
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8
Répandre sur la moitié inférieure soit des cerises au kirsch passées au mixer, soit de la confiture de cerise ou encore de la confiture d'oranges amères.
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9
Replacer la partie supérieure sur la "tartine". Placer au réfrigérateur environ 45 minutes avant de servir.
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10
N.B. Il est recommandé, pour cette préparation, d'utiliser un moule avec revêtement anti-adhérent.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
