Name: Cookies noix nobles et pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 80 g de Beurre; 60 g de Sucre (moitié cassonade, moitié sucre blanc); 100 g de Farine; 20 g de Maïzena; 0,5 sachet de Levure (environ 8 g); 50 g de Chocolat; 1 pincée de Sel; 30 g de Cerneau de noix; 45 g de Nougatine; 20 g d'Amandes en poudre; 1 Oeuf

Préparation

Dans un saladier, mélanger les 80 g de beurre ramolli, le sucre, la pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange mousseux; ajouter l'oeuf.
Dans un autre récipient, mélanger les cerneaux de noix hachés grossièrement, la nougatine, la poudre d'amandes, la farine, la maizéna et la levure.
Incorporer petit à petit la seconde préparation à la première.

Ajouter enfin les pépites de chocolat, et bien mélanger le tout.
Mettre une feuille de cuisson légèrement huilée sur une plaque.
Confectionner des petits tas de pâtes, en les espaçant les uns des autres et sans les applatir.
Enfourner 10 min à 200°C (Th 6-7).
Dès que les cookies sont légèrement dorés, les sortir du four.
Et le plus important : régalez vous !