Cookies aux 3 chocolats ultra rapide

• 120 gBeurre mou
• 180 gFarine
• ½ sachetLevure chimique
• 30 gCacao amer
• 60 gChocolat blanc
• 60 gChocolat noir
• 60 gChocolat au lait
• 120 gCassonade
• 1Oeuf

Préparation

1. 1

   Commencer par couper tout le chocolat en pépites (j'ai coupé chaque carré de chocolat en 4 pépites)

2. 2

   Mélanger la cassonade et le beurre mou jusqu'à blanchiment.

3. 3

   Incorporer l’oeuf, la farine, la levure chimique et le cacao en poudre non sucré. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une jolie pâte.

4. 4

   Incorporer les pépites aux 3 chocolats et mélanger à nouveau.

5. 5

   Sur une plaque recouverte d'un papier cuisson ou d'un tapis en silicone, former de petites boules que vous espacerez bien.

6. 6

   Aplatir légèrement chaque boule de pâte et enfourner 10mn à 180 degrés.