Cookies aux 3 chocolats ultra rapide

Commencer par couper tout le chocolat en pépites (j'ai coupé chaque carré de chocolat en 4 pépites)

Mélanger la cassonade et le beurre mou jusqu'à blanchiment.

Incorporer l’oeuf, la farine, la levure chimique et le cacao en poudre non sucré. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une jolie pâte.

Incorporer les pépites aux 3 chocolats et mélanger à nouveau.

Sur une plaque recouverte d'un papier cuisson ou d'un tapis en silicone, former de petites boules que vous espacerez bien.

Aplatir légèrement chaque boule de pâte et enfourner 10mn à 180 degrés.