Desserts

Craquelins au chocolat

Name: Craquelins au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 160 g Sucre; 70 g Farine; 50 g Sucre glace; 2 Oeuf; Arôme amande amère; 85 g Copeaux de chocolat; 225 g Amandes; 30 g Chapelure

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

160 g Sucre

70 g Farine

50 g Sucre glace

2 Oeuf

goutte Arôme amande amère (facultatif)

85 g Copeaux de chocolat

225 g Amandes moulues (ou de noisettes)

30 g Chapelure

Ustensiles

1 Râpe

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Tourner en mousse les oeufs et le sucre. Ajouter l'arôme d'amande amère, le chocolat râpé, les amandes moulues, la chapelure puis la farine.

Étape terminée
2

Former des petites boules, les rouler dans le sucre glace, et les déposer sur une tôle garnie d'une feuille de papier sulfurisé.

Étape terminée
3

Cuire à feu doux (thermostat 175° ou allure 5-6) pendant 15 à 25 minutes.

Étape terminée
4

Après cuisson, les décoller à chaud.

Étape terminée