Name: Cookies 3 chocolats au sirop d'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g de Farine; 15 g de Sucre blanc; 0,5 sachet de Levure; 60 g de Beurre doux; 100 g de Chocolat; 12 carrés de Chocolat; 120 g de Cassonade; 1 Oeuf; 60 g de Beurre demi-sel; 2 bonnes cuillères à soupe de Sirop d'érable

Préparation

Préchauffer votre four thermostat 7 (210°C).
Dans un saladier, mélanger la farine et les 2 sucres. Puis rajouter la levure et re-mélanger.
Dans un bol, faire fondre les 2 beurres ensemble. Dans un autre récipient, mélanger l'oeuf et le sirop d'érable. Incorporer le beurre fondu au mélange.

Ensuite, mélanger les 2 préparations énergiquement avec une cuillère en bois (éviter le fouet, toute la préparation se bloque dedans).
Rajouter les pépites au 3 chocolats.
Faire des boules de pâtes assez grosses, les aplatir et y mettre le carré de chocolat de votre choix. Refermer la pâte et mettre les sur votre plaque avec du papier sulfurisé. Bien les espacer car ils s’aplatissent à la cuisson.
Enfourner 10/11 min.
Bon appétit !