Frites de cookie

Mélanger la farine, le sucre, le miel, le sel et la levure.

Ajouter le beurre mou et l'oeuf. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter les pépites de chocolat et travailler le mélange avec les mains.

Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou un plan de travail légèrement fariné.

Découper la pâte en bandes puis les bandes en frites.

Plonger les frites de cookies dans l'huile bien chaude 1 ou 2 minutes et les déposer sur du papier absorbant.