Name: Cookies aux deux chocolats (blanc et noir), vanille et fleur d'oranger
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g de Beurre fondu; 50 g de Sucre blanc; 160 g de Farine; 50 g de Chocolat blanc; 0,5 cuillère à café de Levure chimique; 0,5 cuillère à café de Vanille; 0,5 cuillère à café de Fleur d'oranger; 1 pincée de Sel; 50 g de Chocolat noir; 50 g de Sucre brun; 1 Oeuf

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez la levure et le sel à la farine. A part, mélangez l'oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre, l'extrait de vanille, l'extrait de fleur d'oranger et le mélange farine-levure-sel. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat et laisser reposer 1h à température ambiante.
Faites des boules de la taille d'une noix, déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, puis aplatissez-les légèrement pour former vos cookies.
Enfournez et laissez 20 min. Laissez refroidir (meilleurs tièdes).