Cookies aux framboises et pépites de chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Spatule

1 Cuillère en bois

1 Batteur électrique

1 Saladiers

1 Mixeur

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 230°C (thermostat 7-8).

  Étape terminée
• 2

  Mélanger le beurre mou (et surtout pas fondu) et 150 g de sucre à l'aide d'une spatule souple.

  Étape terminée
• 3

  Une fois le sucre bien incorporé, ajouter l’œuf puis mélanger au batteur électrique quelques secondes.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter la farine avec le levure et le sel, puis la poudre d'amande par étape, en mélangeant au batteur à chaque fois. Une fois tout incorporer, finir en mélangeant à la spatule.

  Étape terminée
• 5

  Mixer les framboises et les 50 g de sucre restant, puis ajouter le lait et bien mélanger. Incorporez la purée de framboises à la pâte.

  Étape terminée
• 6

  Couper le chocolat en morceaux puis le mettre dans la pâte.

  Étape terminée
• 7

  Répartir des boules de pâtes d'environ 5 cm en les espaçant suffisamment sur la plaque.

  Étape terminée
• 8

  Enfourner pendant 8 à 10 minutes selon votre four.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)