Sablés à la framboise

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Emporte-pièce

1 Tamis

1 Bol

1 Saladiers

1 Film alimentaire

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Tamisez la farine et la levure dans un grand bol.

  Étape terminée
• 2

  Déposez cette farine sur le plan de travail, et creusez un puits.

  Étape terminée
• 3

  Remplissez-le avec les dés de beurre et de sucre, et mélangez le tout avec les doigts.

  Étape terminée
• 4

  Formez de nouveau un puits et versez l'oeuf; puis ajoutez le sel et mélangez bien.

  Étape terminée
• 5

  Roulez la pâte en boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et placez-la au frigo pendant 2 h.

  Étape terminée
• 6

  Broyez vos framboises.

  Étape terminée
• 7

  Préchauffez le four à 180°C (th 6).

  Étape terminée
• 8

  Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Déposez les framboises et étalez la pâte encore un peu, jusqu'à ce que les framboises soit incorporées à la pâte.

  Étape terminée
• 9

  Découpez les biscuits avec des emporte-pièces et déposez-les sur la plaque; enfournez 6 à 8 min et surveillez bien la cuisson.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)