

Ingrédients
4 pièces
Ustensiles
- 1 Balance de cuisine
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Pinceau
- 1 Planche à découper
Préparation
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15 min
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30 min
2
Découper la pâte en 4 carrés égaux.
3
Déposer un dôme de crème de fourrage au centre de chaque carré de pâte feuilletée, de la confiture de fraise, puis 4 framboises.
4
Réaliser des incisions sur chaque diagonales en partant du centre, puis rabattre ensuite un seul côté de pâte vers le centre, pour chaque tronçon obtenu.
5
Mélanger le lait et le jaune d'oeuf, puis à l'aide d'un pinceau, badigeonner les 4 moulins à vent
6
Enfourner dans un four préchauffé à 180°, durant 25 à 30min (vérifier la cuisson, ils doivent être bien dorés)
7
Une fois refroidis, déposer une framboise au centre de chaque moulin à vent, et saupoudrer de sucre glace.