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Desserts

Coulis de framboises

5(2)
Temps total 20 min
Budget moyen
Portions 4 Personnes
Difficulté moyenne
Coulis de framboises

Ingrédients

4  Personnes.
500 g framboises
200 g sucre
20 cl eau

Ustensiles

chinois
1 chinois
casserole
1 casserole
Mixeur
1 Mixeur
Tamis
1 Tamis
balance de cuisine
1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 10 min
  • 1

    Porter l'eau et le sucre à ébullition.

  • 2

    Ajouter ce sirop aux framboises et mixer.

  • 3

    Passer le coulis au tamis afin d’ôter les pépins.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
95
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 0 g
Saturés 0 g
Insaturés 0 g
Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 24 g
Fibres 4 g
Sucres 19 g
Protéines 1 g
Sodium 1 mg




Commentaires (1)
  1. alice
    alice
    4 Decembre 2025 16:32
    Très bon coulis, J’ai utilisé des framboises surgelées et c’est nickel, le coulis est bien lisse, brillant et plein de goût. J’ai juste ajouté un filet de jus de citron en plus, ça réveille encore plus le parfum. Idéal sur une panna cotta ou avec un gâteau au chocolat blanc. Merci, je la garde précieusement !