Tiramisu aux framboises facile de Lily

Casser l’œuf dans 2 saladiers en séparant le blanc des jaunes.

Mélanger le jaune, le sucre et le mascarpone pour obtenir une pâte lisse et onctueuse.

Mélanger la "crème" avec le blanc d’œuf.

Rincer les framboises. Dans chaque verrine, bocal... disposer des morceaux de biscuits à la cuillère, des framboises et de la crème.

Garder au frais pendant 2 heures environ et y sortir juste au moment de déguster.

Décorer avec quelques framboises et des feuilles de menthe.