Tiramisu framboises nutella sans alcool/café

A faire la veille :

Prendre les oeufs et séparer le blanc des jaunes.

Mettre les blancs dans un grand bol et réserver.

Dans un grand saladier, mettre les jaunes, ajouter le sucre, fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la mascarpone à la crème petit à petit.

Il faut que le mélange soit bien lisse.

Ajouter les 100 g de nutella.

Récupérer les blancs, les faire monter en neige et incorporer délicatement à la crème.

Réserver la crème au réfrigérateur.

Dans un bol, mettre une grosse c-à-s de nutella et faire chauffer au micro-ondes 1 min.

Pendant ce temps, disposer les framboises dans une grande assiette.

Récupérer le nutella fondu et verser sur les framboises.

Ensuite, préparer du lait chocolaté.

Prendre un grand plat à gratin, une assiette et les biscuits cuillères.

Dans l'assiette, verser un peu de lait chocolaté, passer rapidement la moitié des biscuits cuillères et les disposer dans le fond du plat à gratin.

Une fois que les biscuits cuillères sont en place, disposer les framboises recouvertes de nutella et la moitié de la crème.

Remettre des biscuits cuillères trempés de lait chocolaté et une couche de crème par dessus.

Réserver au réfrigérateur.

10 min avant de servir, parsemer de copeaux de chocolat.