Omelette norvégienne aux framboises ultra-facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Four

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Couvercle

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Laisser décongeler les framboises avant de commencer la préparation.

  Étape terminée
• 2

  Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

  Étape terminée
• 3

  Tapisser le fond d'un plat (rectangle d'environ 30 cm de long allant au four) avec les framboises.

  Étape terminée
• 4

  Dans un saladier, monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Lorsqu'ils deviennent fermes, ajouter le sucre et continuer à battre.

  Étape terminée
• 5

  Recouvrir les framboises d'une très épaisse couche de glace vanille.

  Étape terminée
• 6

  Recouvrir la glace avec les blancs en neige et napper.

  Étape terminée
• 7

  Mettre le plat au four une petite dizaine de minutes (parfois moins selon les fours), afin de faire dorer la meringue.

  Étape terminée
• 8

  Sortir du four et dresser dans des coupelles à glace pour une jolie présentation.

  Étape terminée
• 9

  Facultatif : napper la meringue avec un filet de coulis de framboise.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)