Tiramisu léger aux framboises

• 18Biscuits à la cuillère
• 2 cuillères à soupeLiqueur (fraises, framboises ou cassis)
• 400 gFromage blanc en faisselle
• 150 gSucre en poudre
• 3 feuillesGélatine alimentaire
• 300 gFramboises
• ½Crème chantilly
• 3 cuillères à soupeLait

Préparation

1. 1

   Trempez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant au moins 5 minutes pour les ramollir.

2. 2

   Faites chauffer le lait et mettez-y les feuilles de gélatine à fondre.

3. 3

   Avec un petit fouet à main, battez le fromage blanc avec le sucre en poudre, incorporez la gélatine dissoute dans le lait et ajoutez délicatement la chantilly à cette préparation.

4. 4

   Dans un plat rectangulaire, disposez dans le fond les biscuits à la cuillère imbibés avec la liqueur coupée avec un peu d'eau.

5. 5

   Recouvrez du mélange au fromage blanc, lissez la surface avec le dos d'une cuillère, répartissez les framboises sur le dessus et rangez au réfrigérateur. Laissez prendre pendant au moins 3 heures.

6. 6

   Vous pouvez accompagner d'un coulis de fruis rouges.