

Ingrédients
30 Biscuits
Ustensiles
- 1 grille à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce
- 1 Fouet cuisine
- 1 bol
- 1 Cuillère en bois
- 1 poche à douille
- 1 1 douille cannelée ou unie de 14 mm
- 1 balance de cuisine
Préparation
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15 min
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20 min
2
Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre (55g).
3
Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
4
A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace et cuire 15 à 20 min à 150°C (thermostat 5).