Biscuits à la cuillère

Name: Biscuits à la cuillère
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 oeuf; 90 g de sucre en poudre; 60 g de farine; sucre glace; sucre vanillé

5 · 1 avis Noter la recette Par RecettePlus Publié le 4 Juillet 2025

Total: 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 30 Biscuits

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Ingrédients

30 Biscuits

grille à pâtisserie
Emporte-pièce
Fouet cuisine
bol
Cuillère en bois
poche à douille
1 douille cannelée ou unie de 14 mm
balance de cuisine

Préparation

Fouetter les jaunes d'œufs avec 35g de sucre dans un bol.
Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre (55g).
Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace et cuire 15 à 20 min à 150°C (thermostat 5).