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Biscuits à la cuillère

Name: Biscuits à la cuillère
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Biscuits
Ingredients: 3 oeuf; 90 g sucre en poudre; 60 g farine; sucre glace; sucre vanillé

5(1)

RecettePlus

35 min
facile
bon marché

Ingrédients

30 Biscuits

3 oeuf

90 g sucre en poudre

60 g farine

sucre glace

sucre vanillé

Ustensiles

1 grille à pâtisserie
1 Emporte-pièce
1 Fouet cuisine
1 bol
1 Cuillère en bois
1 poche à douille
1 douille cannelée ou unie de 14 mm
1 balance de cuisine

Préparation

15 min
-
20 min

Fouetter les jaunes d'œufs avec 35g de sucre dans un bol.

Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre (55g).

Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.

A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace et cuire 15 à 20 min à 150°C (thermostat 5).