Desserts

Biscuits à la cuillère

Name: Biscuits à la cuillère
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Biscuits
Ingredients: 3 oeuf; 90 g sucre en poudre; 60 g farine; sucre glace; sucre vanillé

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 35 min

Budget bon marché

Portions 30 Biscuits

Difficulté facile

Ingrédients

30 Biscuits.

3 oeuf

90 g sucre en poudre

60 g farine

sucre glace

sucre vanillé

Ustensiles

1 grille à pâtisserie

1 Emporte-pièce

1 Fouet cuisine

1 bol

1 Cuillère en bois

1 poche à douille

1 douille cannelée ou unie de 14 mm

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Fouetter les jaunes d'œufs avec 35g de sucre dans un bol.

Étape terminée
2

Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre (55g).

Étape terminée
3

Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.

Étape terminée
4

A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace et cuire 15 à 20 min à 150°C (thermostat 5).

Étape terminée