Desserts

Biscuit roulé aux griottes

Name: Biscuit roulé aux griottes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Oeufs; 125 g Sucre en poudre; 100 g Farine; 50 g Beurre fondu; 1 pincée Sel; 150 g Confiture de griottes au kirsch; 12 Griottines à l'alcool; Sucre glace

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

4 Oeufs

125 g Sucre en poudre

100 g Farine

50 g Beurre fondu

1 pincée Sel

150 g Confiture de griottes au kirsch

12 Griottines à l'alcool

Sucre glace

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Travaillez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, puis le beurre fondu, enfin les blancs d'œufs montés en neige avec le sel.

Étape terminée
2

Versez la pâte sur une plaque tapissée de papier cuisson beurré. Égalisez le dessus. Faites cuire 10 min au four préchauffé th.6 (180 °C).

Étape terminée
3

Roulez le biscuit dans un linge mouillé. Laissez refroidir, déroulez-le et fourrez-le de confiture. Roulez à nouveau. Saupoudrez-le de sucre glace et décorez de griottines.

Étape terminée