cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Spatule

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Allumer le four à 200°C.

  Étape terminée
• 2

  Casser les noix de pécan grossièrement. Couper le chocolat en petits morceaux.

  Étape terminée
• 3

  Mettre beurre + cassonade + vanille, mélanger 1 minute.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter l'oeuf et fouetter.

  Étape terminée
• 5

  Incorporer farine + levure, remuer avec une spatule.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter les noix et le chocolat, remuer.

  Étape terminée
• 7

  Avec 2 petites cuillères, former des petites boules (environ de la taille d'une noix, mais ça dépend de la taile que vous voulez pour vos cookies), et les répartir en les espaçant (les cookies s'étalent un peu) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  Étape terminée
• 8

  Mettre au four, envirion 12 minutes : il faut que les gâteaux soient dorés, et le bord un peu brun.

  Étape terminée
• 9

  Attention, ils sont un peu mous en sortant du four, c'est normal, ils durciront en refroidissant.

  Étape terminée