Ingrédients
75 petits cookies
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie

- 1 Saladiers

- 1 Fouet cuisine

- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

- 1 Four

- 1 Couteau

- 1 Pinceau

- 1 Planche à découper

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
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15 min
2
Ajouter la farine et les pépites de chocolat noir, et malaxer, le mélange doit être sableux.
3
Mettre le beurre mou, malaxer, le mélange doit être homogène et solide.
4
Faire une boule avec la pâte.
5
Etaler sur du papier sulfurisé, la pâte doit faire 5 à 7 millimètres d'épaisseur.
6
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque.
7
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
8
A l'aide d'un emporte-pièce de 3 à 4 centimètres de diamètre, découper la pâte à cookies.
9
Badigeonner de lait toutes les petites pièces.
10
Mettre au four,les cookies doivent êtres dorés.
