Cookies pas diététiques du tout de Didice...

Pour la pâte

• 300 gfarine
• 250 gbeurre bien mou
• 100 gsucre roux (ou vergeoise)
• 80 gsucre en poudre blanc
• 1 sachetlevure chimique
• 1 pincéesel
• 150 gflocons d'avoine
• 2oeufs

Pour la garniture

• chocolat noir
• noix hachées (noix classique, macadamia, cacahuètes non salées...)
• vanille liquide
• lait ou blanc (ou de tout!!)
• morceaucaramel (moi je mets du Mi-Cho-Ko coupés en morceaux... le délice!!)
• raisins secs

1. 1

   Ingrédients pour une quarantaine de cookies.

2. 2

   Préchauffer le four à 190°C.

3. 3

   Travailler ensemble le beurre et les sucres, quand le mélange est bien homogène, incorporer les œufs et éventuellement la vanille ou le chocolat. Bien mélanger et réserver.

4. 4

   Dans un autre saladier, réunissez farine, flocons d'avoine, levure et sel. Mélangez et incorporez au mélange précédent (n'hésitez pas à y aller à la main, c'est très très épais!).

5. 5

   Ajoutez à cette préparation toutes les garnitures que vous voulez (plus les morceaux de chocolat sont gros, meilleurs sont les cookies!! ;) ).

6. 6

   Beurrez généreusement une plaque allant au four et disposez la pâte en tas pas trop près les uns des autres.

7. 7

   Faire cuire les biscuits à mi-hauteur du four pendant une dizaine de minutes, un peu plus si vous les aimez bien secs et bien dorés.

8. 8

   Avant de décoller les biscuits, les laisser refroidir quelques minutes sur la plaque pour ne pas qu'ils cassent.

9. 9

   Recommencer l'opération autant de fois qu'il y a de pâte !!!