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Recettes aux flocons d'avoine

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Porridge, granola, cookies, crumbles, galettes et pains : nos recettes aux flocons d'avoine, pour des petits-déjeuners rassasiants et des desserts plus complets.

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Questions fréquentes

Les flocons d'avoine contiennent-ils du gluten ?

L'avoine n'en contient pas naturellement, mais elle est souvent contaminée par le blé lors de la culture ou de la fabrication. Pour un régime sans gluten strict, choisissez des flocons étiquetés sans gluten.

Comment faire un porridge ?

Comptez environ 40 g de flocons pour 20 cl de lait ou de boisson végétale, faites cuire 5 minutes à feu doux en remuant, puis ajoutez fruits, miel ou cannelle.

Peut-on manger les flocons d'avoine crus ?

Oui : ils sont déjà précuits à la vapeur lors de leur fabrication. On les mange crus dans un muesli ou un overnight porridge, trempés une nuit dans du lait ou du yaourt.

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