Granola facile

• 250 gFlocons d'avoine
• 40 gPoudre de noix de coco
• 1Noix
• 3 cuillères à caféHuile de noix de coco
• Vanille
• Cannelle
• 5 clEau

Préparation

1. 1

   Sortir la plaque du four et préchauffer le four à 150°C (Th. 5).

2. 2

   Pendant ce temps, faire fondre l'huile de coco dans une petite casserole avec l'eau, vanille et la cannelle.

3. 3

   Casser les noix en gros morceaux en les mettant dans un petit sac congélation et en les écrasant légèrement avec un rouleau à pâtisser. Les verser avec les flocons d'avoine dans un saladier.

4. 4

   Verser le mélange sur la préparation flocons d'avoine/noix et bien mélanger. Laisser le mélange reposer 1 minute afin que les flocons d'avoines gonflent.

5. 5

   Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé et y étaler la préparation de manière uniforme sur toute la surface.

6. 6

   Enfourner à mi-hauteur pour 20min et sortir la plaque du four lorsque tous les flocons ont pris une couleur dorée (au bout de 5min environ) et les mélanger pour les répartir de nouveau sur toute la plaque. Cela permet aux flocons de cuire de façon homogène. Renouveler l'opération et mélanger de nouveau une fois avant la fin de la cuisson.