Name: Gâteau chocolat fitness
Prep time: 45 min
Cook time: 17 min
Total time: 62 min
Yield: 18 portions
Ingredients: 3 Fromage blanc; 20 g Sucre roux; 200 g Chocolat noir; 20 g Farine; 0.5 sachet Levure; 0.5 Banane; 3 Oeuf; 375 g Flocons d'avoine

Ingrédients

18 portions

3 Fromage blanc de chèvre

20 g Sucre roux

200 g Chocolat noir 75 %

20 g Farine

0.5 sachet Levure (bio si possible)

0.5 Banane

3 Oeuf

375 g Flocons d'avoine

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Lot de 12 ramequins
1 Rouleau à pâtisserie
1 Four
1 Micro-ondes
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

45 min
-
17 min

1

Pour la pâte :

2

Mélanger les flocons d'avoine, 10 g de sucre et 1 fromage blanc de chèvre dans un saladier

3

Étaler la pâte dans des petits ramequins en silicone, bien écraser pour obtenir une surface lisse.

4

Faire cuire au four 10 min à 210°C.

5

Pour la garniture :

6

Dans un saladier, verser 2 fromages blanc de chèvre, 10 g de sucre et une demi banane écrasée puis le faire chauffer au micro-ondes jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir.

7

Faire fondre le chocolat dans le mélange sorti du micro-ondes.

8

Verser la farine et la levure puis mélanger.

9

Verser dans les petits ramequins au dessus de la pâte et faire cuire 17 min à 210°C.