Gâteau au chocolat sans jaunes d'oeufs

• 200 gChocolat noir
• 1 sachetSucre vanillé
• 1 sachetLevure
• 80 gBeurre
• 65 gSucre
• 50 gFarine
• 5Blanc d'oeuf
• 1 cuillère à soupeChocolat en poudre (type VanHouten)

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°(thermostat 6)

2. 2

   Dans un saladier mélanger les blancs avec les sucres et faire blanchir au fouet.

3. 3

   Ajouter la farine et le sachet de levure et bien mélanger

4. 4

   Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain marie et ajouter le tout, doucement, à votre préparation tout en mélangeant.

5. 5

   Une fois le tout bien mélangé, verser dans un plat à gâteau de 20cm minimum.

6. 6

   Faire cuire 30 min à 180°