Recettes au micro-ondes
Mug cakes, œufs, légumes, poissons, risottos et desserts express : nos recettes vraiment cuites au micro-ondes, prêtes en quelques minutes, pour les petites faims et les repas pressés.
Bien cuisiner au micro-ondes
Toutes les recettes au micro-ondes (41)
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Questions fréquentes sur la cuisine au micro-ondes
Quels récipients utiliser ?
Du verre, de la céramique ou du plastique marqué « micro-ondes ». Jamais de métal ni d'aluminium, et évitez les plastiques non prévus pour la chaleur.
Comment cuire uniformément ?
Coupez les aliments en morceaux de même taille, couvrez avec un couvercle adapté, remuez ou retournez à mi-cuisson et respectez le temps de repos : la chaleur continue de se répartir.
Comment réussir un mug cake ?
Mélangez la pâte directement dans une grande tasse, remplie à moitié seulement, et faites cuire environ 1 minute à 800-900 W : le centre doit rester légèrement humide.
Les recettes indiquent-elles la puissance ?
Oui, en général pour un four de 800 à 900 W. Avec un appareil moins puissant, ajoutez quelques secondes ; avec un plus puissant, surveillez dès la fin du temps indiqué.