Name: Crumble express pour charlatan pressé (micro-ondes)
Prep time: 3 min
Cook time: 1 min
Total time: 4 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 3 Spéculoos; 5 Noix; 10 g Beurre; 1 pot Compote; 1 cuillère à soupe Raisins secs; 1 pincée Cannelle; 5 cl Crème liquide

Ingrédients

1 personne

3 Spéculoos (idéal, Bastognes)

5 Noix hachées

10 g Beurre

1 pot Compote de pommes (si possible avec morceaux)

1 cuillère à soupe Raisins secs

1 pincée Cannelle

5 cl Crème liquide

Ustensiles

1 Micro-ondes
1 Lot de 12 ramequins
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

3 min
-
1 min

1

Dans un petit ramequin (large à fond plat, comme pour les crèmes brûlées), étalez une couche d'environ 1 cm (=1 à 2 cuillères à soupe à soupe) de compote de pomme.

2

Parsemez de raisins secs, de noix hachées, et de cannelle (vous pouvez les mélanger à la compote).

3

Recouvrez d'une couche de Bastognes finement écrasées (on ne doit plus voir la compote en dessous).

4

Recouvrez d'une noisette de beurre et réchauffez environ 1 mn au micro-onde (durée variable selon la puissance du four et le nb de ramequins). Le but est de tiédir le crumble, il ne doit pas être brûlant.

5

Déguster avec un coulis de crème fraîche liquide (ou un cuillère de crème épaisse, à laisser fondre sur le crumble, au choix).