Crumble pommes et framboises

• 150 gSucre de canne
• 200 gFarine
• 125 gBeurre
• 20 clCrème fraîche (facultatif)
• Vanille en poudre ou sucre vanillé
• 6Pomme (tenant à la cuisson)
• 200 gFramboises (fraîches ou surgelées)
• 50 gAmandes en poudre
• Caramel liquide
• 1 cuillère à caféCannelle en poudre

Préparation

1. 1

   Peler vos pommes, ôter les pépins et les couper en dés.

2. 2

   les mettre dans une poêle avec le caramel liquide et faire chauffer à feu doux, puis verser la cannelle et la vanille.

3. 3

   Placer dans un plat rectangulaire et y ajouter les framboises. Recouvrir de crème (facultatif).

4. 4

   Préchauffer le four à thermostat 6/7 (200°C).

5. 5

   Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amande.

6. 6

   Couper le beurre ramolli en petit dés et le rajouter à la préparation sucre-farine. Malaxer avec les mains jusqu'à obtenir des miettes de pâte que vous mettrez sur les fruits.

7. 7

   Cuire au four 30 min (à surveiller).