Crumble pommes, bananes et framboises au chocolat

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Beurrez un plat à gratin. Lavez, pelez et coupez les pommes en cubes (à vous de choisir la taille. Plus vous les couperez petits, plus les pommes formeront une compotée). Enlevez la peau des bananes et coupez-les en rondelles pas trop fines.

Mélangez les pommes et les bananes et placez-les dans votre plat. Ajoutez les framboises dessus (facultatif).

Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le sucre et le beurre mou (le mieux est de mélanger avec les doigts). Ajoutez-y les 2 chocolats coupés en petits morceaux à l'aide d'un grand couteau. Vous pouvez bien sûr remplacer le mélange de chocolat et choisir de mettre à la place soit 200 g de chocolat noir, soit 200 g de pralinoise, ou encore de ne pas mettre de chocolat du tout pour un crumble nature (mais le chocolat offre un vrai plus gustatif).

Recouvrez les fruits de la pâte à crumble.

Mettez au four et laissez cuire entre 20 et 25 min. Personnellement, j'enfourne 20 min et je mets la position gril ensuite pendant 3 min (attention de ne pas faire brûler le crumble dans ce cas).