Name: Crumble pommes-poires au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 60 g de beurre; 75 g de farine; 50 g de cassonade; 1 sachet de sucre vanillé; copeau de chocolat; beurre pour le moule; 1 poire (type Comice); pomme moyennes (type Canada); 20 g d'amandes en poudre; 30 g de raisin de Corinthe

Préparation

Prévoir
un moule 20*20 cm
un couteau éplucheur

Réhydrater les raisins dans un verre d'eau tiède.
Mélangez du bout des doigts, le beurre mou, la cassonade, le sucre vanillé, et la farine.
Beurrez un moule, et y déposer les fines tranches de pommes, alternées avec les tranches de poire, puis saupoudrez avec la poudre d'amandes.
Avec le couteau éplucheur, couper des copeaux de chocolat et les déposer, avec les raisins, (préalablement séchés) sur les fruits.
Enfin, répartir la pâte à crumble sur l'ensemble de la préparation.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7), et laisser cuire en surveillant, 15 à 20 min suivant les fours.