Crumble pommes-bananes

• 6Banane
• 100 gSucre
• 100 gFarine
• 60 gBeurre
• Rhum
• 6Pomme
• 125 gAmandes en poudre (1 paquet)
• Marie brizard (ou anisette)

Préparation

1. 1

   Préparer la pâte à crumble : mélanger le beurre mou à la poudre d'amandes. Ajouter le sucre puis la farine. Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte (type pâte sucrée) et former une boule. La laisser reposer 1 heure au frais.

2. 2

   Précauffer le four à 200°C. Couper les pommes en petits morceaux et les bananes en rondelles.

3. 3

   Dans un plat à tarte (pas la peine de le beurrer), mélanger pommes, bananes et 2 bouchons de chaque alcool. Laisser cuire 15 mn.

4. 4

   Sortir le plat du four et mélanger une fois de plus. Casser des morceaux de pâte de différentes tailles et les disposer sur le dessus de la 'compote'.

5. 5

   Passer sous le grill du four jusqu'à ce que les morceaux de pâte soient bien dorés.