En saison
Galette des rois chocolatée aux poires et amandes
Galette des rois à la poire et chocolat
Foie gras mi-cuit maison et son chutney de dattes aux fruits secs
Oie farcie aux fruits secs et poires rôties
Feuilletés de poires au nougat
Chapon de pintade aux poires rouges
Mousse aux poires
Bûche aux poires
Poire au sirop maison
Roulés de bresaola au Rocaillou











