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Chiffonnade de jambon poire et roquefort

Name: Chiffonnade de jambon poire et roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0H-M
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 tranches de jambon cru; 2 poires fermes et parfumées; poivre du moulin; 50 g de roquefort; 100 g de crème fraîche liquide; 0.5 citron (son jus); cerneau de noix; de raisin noir et/ou blanc

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Temps total 15 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Chiffonnade de jambon poire et roquefort

Ingrédients

4 personnes.

12 tranches de jambon cru

2 poires fermes et parfumées

poivre du moulin

50 g de roquefort

100 g de crème fraîche liquide

0.5 citron (son jus)

cerneau de noix

grain de raisin noir et/ou blanc

Ustensiles

1 Mixeur

1 assiette

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson -

1

Peler les poires,les trancher en fines lamelles.

Étape terminée
2

Mixer le fromage avec la crème fraîche, poivrer.

Étape terminée
3

Disposer dans chaque assiette trois tranches de jambon fripées et les poires disposées en éventail. Parsemer de noix et de raisins.

Étape terminée
4

Servir la sauce à part, chacun nappant à sa convenance.

Étape terminée