Chiffonnade de jambon poire et roquefort
Ingrédients
- Mixeur
- Assiette
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Préparation
Peler les poires,les trancher en fines lamelles.
Mixer le fromage avec la crème fraîche, poivrer.
Disposer dans chaque assiette trois tranches de jambon fripées et les poires disposées en éventail. Parsemer de noix et de raisins.
Servir la sauce à part, chacun nappant à sa convenance.
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Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 268 kcal |
|---|---|
| Glucides | 12 g |
| dont sucres | 8 g |
| Protéines | 14 g |
| Lipides | 18 g |
| dont saturés | 7 g |
| dont insaturés | 11 g |
| Fibres | 3 g |
| Cholestérol | 52 mg |
| Sodium | 820 mg |
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