Entrées
salade anglaise
Temps total
10 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
Poivre
Sel
2
Poire
225 g
Stilton ou roquefort
2 branche
Céleri
6
Cerneau de noix
feuille
Salade croquante
Vinaigrette avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ou autre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sucre
Ciboulette
Préparation
Préparation
10 min
Repos
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Cuisson
0 min
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1
Préparez la vinaigrette dans un récipient.
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2
Coupez le céleri en petits morceaux, émiettez grossièrement le fromage ainsi que les noix, coupez les poires en 8 dans le sens de la longueur après les avoir épluchées.
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3
Disposez le tout sur des assiettes avec quelques feuilles de salade.
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4
Assaisonner avec la vinaigrette, décorez avec un peu de ciboulette et servez rapidement afin que les poires ne s'oxydent pas.